Dona Léo

Em 1969, em virtude da dificuldade financeira da época, a esposa da família Stuchi de Andrade, Dona Leonilda tomou a decisão de trabalhar em sua casa como culinarista para agregar sobrevivência financeira à família. Dona Léo já tinha experiência na confecção de doces e salgados, experiência essa adquirida quando trabalhou na padaria Belém, de seu pai Antônio Stuchi.

Dona Leonilda herdou esses dotes culinários de sua mãe Alfonsina Stuchi e de sua tia Neli. Com todo esse dom foi ganhando fama na cidade de Catanduva. Depois disso criou uma firma com o nome Fábrica de Doces Dona Léo, onde fazia doces e salgados na sua residência. Com sua fama aumentando seus doces foram sendo muito requisitados e vendidos para outras cidades da região e até em São Paulo, capital paulista. Seus produtos mais famosos são divididos em três categorias como doces caseiros mineiros como a Goiabada Cascão, que é uma receita da própria Dona Leonilda e é considerada a Melhor Goiabada Cascão do Brasil; a outra categoria são os bolos de aniversário e casamentos que pelo tempo de trabalho produziu bolos para 3 e até 4 gerações dentro de Catanduva e a terceira fase é o trabalho com característica de buffet, onde ela levava à residência das pessoas almoços e jantares com entradas, prato principal e sobremesas maravilhosas. Podemos destacar dentro dessa última fase glamorosas ceias de Natal e Ano Novo executadas por Dona Léo. E o mais importante, o fator fundamental que foi e é até hoje o diferencial deste trabalho maravilhoso, é o envolvimento total da família para a execução de todas essas comidas.

Em toda sua jornada, Dona Léo fez doações de bolos, prendas e doces para entidades com muito amor para o Hospital Padre Albino, Sinharinha Neto, APAE, Creche Lola Zancaner e muitas outras.

Sempre muito dedicada, gentil, bondosa e muito vaidosa, se dedicou a família e sempre deu amor, amizade e carinho para todos.

Em outubro de 2008, vindo a coroar e presentear a família da Dona Léo e principalmente suas duas netas Giovana e Lívia, nasceu a Confeitaria Santa Gula. Projeto esse pensado, planejado e estrutura, desde 1990, por Gilberto Stuchi de Andrade, filho de Dona Léo, que foi um sonho na época tornando realidade, em 16 de outubro de 2008, onde a Santa Gula nasceu grande e com vasta experiência no ramo da culinária, agregando valor na sua loja com nome e logomarca registrados no INPI.

Gilberto vendo o bom trabalho de sua mãe e a satisfação dos clientes que só aumentavam, decidiu abrir a marca com essas deliciosas receitas e ampliar o público com receitas de confeitaria e padaria. A Confeitaria Santa Gula possuí hoje 30 funcionários, uma média de 500 vendas diárias e mais de 300 produtos produzidos na loja.

 Dona Léo, se faz presente por inúmeros feitos, além da presença em nossos corações e memória, fazemos questão de manter as tradições receitas criadas por ela, seguindo à risca os ingredientes, preparo de confeito, assim como ela fazia. Dona Léo continua de certa forma fazendo parte nos nossos dias, em cada detalhe, em cada pedido, em cada encomenda.

 A Confeitaria Santa Gula carrega em seus valores e missão, perpetuar uma história feita por amor, com amor. Uma história construída com princípios sólidos que representam todo esse legado. Honestidade, ética, compromisso social, sustentabilidade, respeito, confiança, altíssima qualidade e excelência.

“As pessoas que amamos nunca se vão. Apenas se afastam temporariamente e continuam habitando o nosso coração até podermos nos reunir outra vez.”